广州天气做腊鱼_广州腊鱼的做法

2025-01-10 17:21:48

1.蒸鲮鱼干拼腊鸭是顺德菜的特色吗？

2.母亲是安庆人。谁能告诉我安庆七七习俗

3.湖南土特产有哪些？

4.合肥的小吃最集中的地方在哪

5.请问广州有什么好的钓鱼地方？我住荔湾区西村

广州天气做腊鱼_广州腊鱼的做法

湖南位于长江中洲、洞庭湖以南。简称湘。介于北纬24°39\'～30°08\'，东经108°47\'～114 °15\'。北邻湖北，东毗江西，南连广东、广西，西接贵州、四川。东西宽660多公里，南北长770多公里。面积21.18万平方公里，人口6355万。有39个少数民族，占总人口的8.6%，以苗、土家、侗、瑶、回、维吾尔、壮、白族人数较多。全省辖5地区，1自治州，8地级市，20县级市，69县，7自治县。省会长沙市。湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、…… 看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！

参考资料：

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希望纳

蒸鲮鱼干拼腊鸭是顺德菜的特色吗？

历史上，中国古人的记时方法，主要有十六时辰制、十时辰制、百刻制、十二时辰制、以及随佛教传入的六十点法等。这里说的“时辰”，指的是时段。

古代自唐以后将十二个时辰分为初、正两个部分，午时三刻即午正三刻（非午初三刻）但是这种午正三刻并非是中午阳气最盛的时候，最接近中午阳气最盛的时候是午初三刻，即现在的十一时四十五分朔：农历每月初一叫作“朔日”。

朔日月球运行至太阳和地球之间，跟太阳同时出没。因为月光其实反射的是太阳的光线，所以天是看不到月光的。这种月相就叫作“朔”、“朔月”或是“新月”。又，新月也指月初形状如钩的月亮。

望：农历每月十五日（因为天体轨道会有小角度偏移，所以十六日和十七日也是可能的）叫作“望日”。望日地球运行至月球和太阳之间，当太阳西下时，月亮恰好东升。月亮可以全面反射太阳光，所以在地球上看起来是圆月，这种月相就叫作“望”、“望月”或是“满月”。

晦：农历每月的最后一天。从某月的末一天到下月的第一天，或是指从天黑到天明，我们可以说“晦朔”。孟春之月：东风解冻，蛰虫（藏伏土中只虫）始振，鱼陟负冰，獭祭鱼，雁候北，草木萌动。

扩展资料：

十进制是自然而然的选择，因此早期的历法、时间才用了十进制。阴阳五行历，属于十月太阳历；十时辰制，则是时间的十进制划分。在十时辰的使用早期，选择了若干关键性的自然现象、生物反射、生活习惯作为时间的节点，帮助人们认知时间。到后来，才逐渐转变为使用数字、或天干等代码来表述。

据《隋书.天文志》，白天的五个时间节点为：朝、禺、中、晡、夕；夜晚的五个时间节点为：甲、乙、丙、丁、戊。夜晚的五个时间节点，逐渐转变为夜间安全巡逻时的附加授时节点，称为五鼓、五更，一直延续到清末。

百刻制是十时辰制的进一步划分，即把十时辰进一步划分成均衡的一百刻。百刻制可能起源于商代，有出土的汉代日晷，盘面上的刻度为一百刻中可能用到的69刻。另一方面，人们对时间测量精度的要求及百刻制的提出，推动了铜壶滴漏的产生（毕竟百等分圆周，对于两千年前的古人来说，难度不小）。

汉时曾把它改造为百二十刻，南朝梁改为九十六刻、一百零八刻，几经反复，直至明末欧洲天文学知识传入才又提出九十六刻制的改革，清初定为正式的制度。

十六时辰制是历算的副产品。中国早期的历法，从阴阳五行历转变为四时八节历，历算过程中，将一年切分为十二个月时，会出现以16为分母的分数。古代人很早就认识到，一年的长度为365又1/4天，切分为12个月，则每个月30又7/16天。十六时辰制，就是配合历算而进行的时间划分。

《淮南子·天文训》中有记录十六时辰的十六个时间节点中的十五个：晨明、朏明、旦明、蚤（早）食、宴（晚）食、隅中、正中、少还、晡时、大还、高舂、下舂、县（悬）东、黄昏、定昏。

百度百科-古代计时

百度百科-午时三刻

母亲是安庆人。谁能告诉我安庆七七习俗

蒸鲮鱼干拼腊鸭，是正宗广东顺德的特色菜。它的味道鲜美，可以讲是色香味俱全，别有地方风味。广东人喜欢吃，外地游客也喜欢品尝。著名的要算双皮奶，在顺德到处都能吃到，不过正宗的就要找“仁信老店”。?然后还有大良崩砂、均安鱼饼、金榜牛乳、龙江煎堆、陈村粉和伦教糕，也很好吃。蒸鲮鱼干拼腊鸭在入冬后，腊味飘香的时节里，蒸腊鲮鱼也是不能不试的一道菜，大厨将其搭配腊鸭，吃起来口感与滋味皆值得称赞。八珍”指的是鸡肝、鸭肝、腊肉、腊肠、润肠、腊鸭肝、腊鸭肠、腊板底筋，这道菜有四香：鲜香的鸡味、浓郁的盐香味、清香的荷叶味、馥郁的腊香味。后来八珍盐焗鸡几近失传，直到2012年，八珍盐焗鸡才根据当时与萧良初并肩下厨的欧阳洪先生回忆的菜谱复制而成。不然我们可以就吃不到这道菜了。你看它像白切鸡，实则不是。与白切鸡的区别就在于盐水与高汤，古时候大户人家才能用上这些高档食材熬汤浸鸡，而一般家庭多以盐水浸鸡，味道自然不一样。吃多了白切鸡，不妨试试大户人家的咸水鸡。八珍”指的是鸡肝、鸭肝、腊肉、腊肠、润肠、腊鸭肝、腊鸭肠、腊板底筋，这道菜有四香：鲜香的鸡味、浓郁的盐香味、清香的荷叶味、馥郁的腊香味。后来八珍盐焗鸡几近失传，直到2012年，八珍盐焗鸡才根据当时与萧良初并肩下厨的欧阳洪先生回忆的菜谱复制而成。不然我们可以就吃不到这道菜了。你看它像白切鸡，实则不是。与白切鸡的区别就在于盐水与高汤，古时候大户人家才能用上这些高档食材熬汤浸鸡，而一般家庭多以盐水浸鸡，味道自然不一样。吃多了白切鸡，不妨试试大户人家的咸水鸡。蒸鲮鱼干拼腊鸭是顺德菜最特色的地方菜肴政治自然特色的地方，菜鸟不仅让我们品尝到了非常美好的美食。也让我们充分的感受到了中华美食文化的特色。应该说燕鲮鱼干拼腊鸭是顺德菜的经典型的特色菜！又是很有名的菜，这道菜是广东顺德的菜系之一，在当地非常有名也特别美味大家非常喜欢吃。蒸鲮鱼干拼腊鸭当然是顺德的特色菜了。在当地人和旅游团的评价是十分的好吃。这是顺德几乎每一个小家菜馆的家常特色菜。而且这道菜在入冬的季节里尝起来更是别有一番滋味。推荐你去尝一尝正宗的顺德菜。蒸鲮鱼干拼腊鸭是顺德菜，顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。顺德美食之风，萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，辉煌于当下经过千百年的传承改良，形成了独树一帜的艺术风格，也同时是中国厨师之乡。2014年1月，由中国烹饪协会、顺德职业技术学院共同组建的中国烹饪学院正式落户顺德。这个当然是顺德的一套特色菜，特色菜的味道是特别的好，他深得当地的人民的喜爱，同时呢，外地的人去旅游，旅游的时候呢，也特别喜欢吃大餐，这道菜因为它的味道太好了，而且是朗朗上口，吃起来很有劲道的。

湖南土特产有哪些？

腊货传递出最早的年味腌制腊货的习俗在安庆市由来已久，每年腊月晴好的日子，大街小巷到处都能见到晾晒的腊货，这些腊货经过阳光的“爱抚”，散发出阵阵诱人的香味，时刻传递着即将过年的信息，让人们最先感受到了年味。由于腊货贮存时间长、食用方便、味道鲜美等特点为众多市民所钟爱，因此腌制腊货始终是很多人家腊月里的“必修课”。今年80多岁的汪老太说，以前腌制的腊货主要用途是应急，腊月雨雪多、蔬菜稀少，不便买菜的时候，一家人象征性地弄点腊货下饭，或是临时来了客人用于招待。这个时候，不管是客人还是家人，只要见到桌上有了腊货，就会感到过年的气息。腌制腊货的另外一个目的是图个好的吉兆，通过储备的腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等，企盼来年的日子过得红红火火。从腊货腌制、晾晒、食用的整个过程，每道环节都倾注着美好的愿望，年味无意间也被渗入到了每道工序之中，时时触及着人们的神经，一不留神就会想到快过年了，让人最先接受到过年的信息。现在，很多人家仍然延袭着腌制腊货的习惯，其目的已有所改变，的是为了品尝它独特的口味，其实，腊货本身的特有味道就是年味的组成部分，只是一部分人没有这样认为而已，现在想想，当腌制腊货的那一刻就意味着离过年不远了，过年的餐桌上又缺少不了这种传统的年货，所以说，无论是过去还是现在，腊货都是最早传递出年味的食品，从某种意义上理解，腊货的味道就是年味。然而，如今不少人图省事不腌制腊货，想吃的时候购买也很方便，所以由腊货反映年味的效果，在他们身上有所淡化，他们只通过别人晾晒的腊货感受到丝丝年味，缺少了自己动手倾心尽力操作的过程，而这一过程恰恰蕴涵着只可意会的年味。由于生活水平的提高，一些传统的过年习俗渐渐地省略了，如腌制腊货、炒炒米、炸圆子等，这就是人们感觉年味渐淡的根本原因。炒米飘出传统的年味炒米，对于广大宜城市民来说，是一种非常熟悉的食品，然而很多人未必知道，炒米不仅是安庆市特有的食品，还是我国最早的快餐之一，在它的身上聚集着浓浓的年味，凝聚着安庆人民的智慧。由于生活水平的关系，过去，很少有人平时炒炒米的，只有过年的前夕，各家各户才炒炒米，炒炒米大多选择寒冷的天气，将洗干净的米经过冷冻，炒出来才松脆可口，经济条件好的人家用糯米，普通人家则用粳米。炒炒米仅靠主妇一人是不行的，因为一个人操作顾上顾不了下，稍不留神就会将米炒焦，所以得有人打下手，控制炉灶里的火候，男人早早地将柴劈好，在一旁看事做事予以配合，一边陪伴着妻子，一边俩人商量过年的一些细节，通常，结束炒炒米都要到深更半夜，虽然天寒地冻，但灶台里的火烧得屋里暖洋洋的，营造了春天般的氛围，一家人其乐融融。每年的这个时候，空气中都会不断地弥散出炒米的香味，不谙世事的孩子也能切实地感觉到就要过年了。这段时间孩子们最高兴，玩得再晚家长也不会责备，看到谁家灯火通明，串上门后将小嘴放甜点，准能有所收获，无论是炒炒米、炒花生、蚕豆、还是炸圆子，都可以尽情地享受，平日的饥饿感也荡然无存。但是，炒了炒米或准备了其他年货的人家，也仅仅在制作过程中慷慨大方，过年前后是不会轻易地给孩子吃的，因为当时的生活普遍清苦，所准备的年货是为了接待前来拜年的客人的，要是让孩子敞开吃，正月将缺乏待客之物。在过去的日子里，正月接待客人是离不开炒米的，拜年的客人一般耽搁的时间不会太长，尽到了礼仪还要到其他人家去，而安庆素来有着“烧茶”的习俗，由于炒米食用十分便利，因此始终是过年待客的主要食品，为主、客节省了时间。炒米“一食两用”的优点，是安庆人民在日常生活中提炼出来的智慧结晶，这种食用方法在全国非常稀少。国人尚且不知快餐这个名词时，安庆人民早就食用炒米了，所以说炒米是我国最早的快餐之一。因为炒米的特点突出、地域特征明显，所以备受人们喜爱，很多背井离乡的安庆人更是对其情有独钟。家住里仁小区的王老太说，她的儿子在广州工作了30多年，每次回家都要捎带一些炒米走，因为她的儿子觉得在享用炒米的时候，宛如回到了家中，体味到了儿时过年的感觉。在华康新村附近加工经营炒米的一位妇女说，她所加工的炒米，经常被当地居民捎往全国各地。其实，很多外地人也很喜爱炒米，合肥的张先生同安庆并没有渊源，一次偶然的机会让他品尝了炒米泡鸡汤后，他对炒米产生了感情，总是想方设法从安庆购买炒米，还成了炒米的义务促销员，他的一些同事、亲朋如今也被炒米“炒”得心神不定了。炒米至今仍然是一种年货，但早已不是稀罕之物了，由于炒米的制作过程较为繁琐，很少有人自己制作，因此，在宜城的大街小巷到处都有加工经营炒米的，正因为如此，安庆人准备年货少了这项工作，这一缺失的过程，在一定程度上淡化了年味。除夕话不尽丰富的年味要说年味，大年三十是最浓厚的，因为这一天一夜为“年”的凝结点，有着话不尽的年味。虽然经过了多日的准备，大年三十这天，各家各户的主妇还是早早地为年夜饭忙碌着，因为这餐饭积蓄了一年的财力，是最讲究、最奢侈的，普通的人家平时舍不得吃的东西，这个时候倾其所有奉献出来，家庭富裕的人家年夜饭更是丰盛。开席前，必燃放长长的鞭炮，一方面行“接祖”之礼，另一方面为庆祝亲人团圆创造喜庆气氛。年夜饭不管家境如何，鱼是少不得的，有鱼则寓意吉庆有余，除了食用的鱼外，还要专门准备一份“听话鱼”，所选择的鱼种也很讲究，大多使用鳜鱼或鲤鱼，目的是图个口吉，“听话鱼”是不吃的，席间，晚辈祝福长辈、长辈关爱晚辈的美好语言，都由其听取、记录，年夜饭隆重而欢庆的气氛将年味推向了高潮。年夜饭快结束时，大人给小孩压岁钱是必不可少的程序，但有了压岁钱的孩子是没有完全支配它的权力，只能提取很少的一部分自己独立使用，尽管如此，孩子们还是欢天喜地的，所营造的喜庆氛围，成为年味的重要元素。吃过年夜饭，孩子们在家里呆不住了，成群结队地开展自己喜欢的游戏，真正地成了自由人，不管玩到什么时候也不会挨骂的；男人则三五成群地聚集在一起，不是神吹海侃就是打牌，以此方式“守岁”；而女人还轻松不下来，因为大年初一是不干家务活的，尤其不能扫地，以免将“财喜”扫掉，所以三十晚上还要将家里收拾干净。年夜饭快结束时，大人给小孩压岁钱是必不可少的程序，吃过年夜饭，孩子们在家里呆不住了，成群结队地开展自己喜欢的游戏，真正地成了自由人，不管玩到什么时候也不会挨骂的；男人则三五成群地聚集在一起，不是神吹海侃就是打牌，以此方式“守岁”；而女人还轻松不下来，因为大年初一是不干家务活的，尤其不能扫地，以免将“财喜”扫掉，所以三十晚上还要将家里收拾干净。人们之所以感觉过去的年味浓，是因为到了“年关”，每个人都为过年而忙，无论是劳作的过程，还是思想意识都围绕着过年这个主题，年味当然格外浓厚。现在，人们的日子好过了，生活的需求随时都能满足，再也不会有“年关”的意识，很多人将年夜饭也搬到了酒店，省掉了繁琐的操过程，轻松地享受着过年的悠闲，但事物是一分为二的，有得必有失，缺失了筹年夜饭的经历，年味在这个环节变得淡薄了许多。可是，“守岁”的年味整体上比过去浓，中央电视台举的春节联欢晚会，为人们“守岁”提供了精神大餐，集聚了年味的成份。当电视机里敲响新年的钟声，人们不仅燃放烟花爆竹，还通过各种现代化通讯手段拜年。年轻人在歌舞厅放声高歌、翩翩起舞，尽情地歌唱美好的生活、品尝甘甜的年味。现在的年味较之以前更丰富多彩了，有时代的气息，年味有着众多的体现方式，说不尽、道不完，只要细心品味，每个角落都能嗅到过年的气味。拜年散发出和谐的年味过年期间，拜年这项活动，将年味“发酵”到了极点，无论是街头的景物，还是行人的装扮，都以一种欣欣向荣的精神迈向春天的怀抱，空气中的年味也洋溢着春的气息。按照传统的习俗，安庆人拜年是有讲究的，大年初一早上，女儿、女婿要到岳父家拜年，当然不能空着手去，至于携带什么礼物则没有规矩，根据自身经济条件和岳父、岳母的喜好酌情而定。但进门时女婿一定要走在前面，因为新的一年开始，迎接的第一位客人是男人，这一年就会兴旺发达、万事如意，如果是女人则触了霉头，当年有可能不顺心；嫁出去的女儿泼出去的水，女儿是别人家的人，自然也是客人了，而女儿、女婿是到岳父家的第一批客人，所以女儿不敢大意地率先进入父母的家。来到岳父、岳母的家中，翁婿、母女之间相互祝福必不可少，主、客的分别也一目了然，岳父、岳母忙着端茶递水，女儿、女婿坐定后，岳母就会到厨房“烧茶”，所谓“烧茶”就是便餐。为女儿、女婿“烧茶”，大多用面条、鸡腿和五香蛋，懂事的女儿、女婿是不肯吃鸡腿的，留着给岳父、岳母“做人”用，吃了中午正餐后，经过一番热情的话别，才算完成给岳父、岳母拜年的任务。过去受经济条件的制约，母女间少有走动，一年也见不了几次面，初一这天也是母女说说私房话的大好时机，从她们的窃窃私语到开怀大笑，无不体现出喜悦的年味。在那个年代，物质生活水平不高，但人们的精神充实，拜年，这种亲情交流形式，在你来我往的过程中，使年味更加浓烈了。如今，人们的生活条件改善了，拜年的方式多样化了，电话、信息、网络等现代化通讯工具，在一定程度上替代了行走式的拜年方式，使拜年的形式由流动的表象潜入静止的“内存”。因为很多人将过年形式锁定在传统模式范围，忽视了新兴的拜年方式，所以感到现在的年味没有过去浓，其实，现在的年味并不比过去淡，就拜年而言，年味的由现代化通讯工具来体现，这是社会进步的特征，人们已经渐渐地认同了这种便捷的拜年方式，浓浓的年味随着现代化通讯工具融入人们的心田

合肥的小吃最集中的地方在哪

湖南特产有：

1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。

2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米，制作好的灯芯糕颜色洁白柔润，外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香。

3、湘绣，和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动。

请问广州有什么好的钓鱼地方？我住荔湾区西村

全国各地特色小吃大全

今天带大家去认识全国各地的特色小吃，外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦！

全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙

长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等，当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾，款款都是不能错过的美味

全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略

热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游

全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食

西塘的特色小吃有哪些呢？小馄饨，粉蒸肉，梅干菜扣肉，豆腐花，荠菜包圆，酱爆螺蛳，馄饨老鸭煲，甜酒酿，响油鳝糊，茨实糕。在当地吃，真的是好吃又不贵。

全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆

重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼，外脆里酥；2.麻圆，形圆心空；3.九园包子，皮薄馅满；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.担担面，细滑柔软；6.鸡丝凉面，鲜香爽口；7.吴抄手，滋润滑软；8.鸡汁锅贴，香脆细嫩；9.油醪糟，香甜不腻；10.鸡丝豆腐脑，米花松散酥

全国各地特色小吃攻略大全第五站——南京金陵十三“吃”——经常需要排队才能吃到的美食1、四川酒家2、汪家馄饨3、金味栗子4、韩复兴的鸭子5、辛香汇6、绿柳居7、可颂坊（汉中路店）8、莲湖糕团店9、芳婆糕团店10、海底捞11、清真西北桥头拉面大王12、成诚酥烧饼13、尹氏鸡汁汤包

全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南

土豆心愿推荐云南10种美味特色小吃，七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，不得不尝。（1）过桥米线；（2）宣威火腿豆焖饭；（3）呈贡凉伴碗豆粉；（4）蟮鱼米线；（5）石屏烧豆腐；（6）大理鸡丝凉米线；（7）寻甸风味小土豆；（8）腾冲大救驾；（9）端士街卤饵丝；（10）老昆明烧饵块

全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛

去青岛当然不能错过的特色小吃就是海鲜，青岛特色海鲜小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原汤，青岛人最爱；②海菜凉粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鲅鱼水饺，鲜香软嫩；④油爆海螺，肉质鲜嫩，细腻可口；⑤炸蛎黄，营养丰富味道鲜美；⑥大虾烧，先品菜后品虾；⑦海鲜卤面，海鲜味十足；⑧烤鱿鱼，新鲜有咬头

全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食

每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子

全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略

挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等，北京小吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！

已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略，你知道了吗？（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、米均制风味各异面食筵席名点山东著名风味菜点：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转肠、糖醋黄河鲤鱼等（2）川菜：风味包括都、重庆乐山、自贡等菜特色主要特点于味型变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型厚实醇浓具菜格、百菜百味特殊风味各式菜点脍炙口其负盛名菜肴：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等（3）粤菜：粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三特色菜点发展起步较晚菜系影响极仅香港、澳门且世界各菜馆数粤菜主粤菜注意吸取各菜系形种烹饪形式具自独特风味菜系广州菜清淡鲜俗选料精品种兼容许西菜做讲究菜气势、档潮州古属闽故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜甜食见口味清醇其汤菜具特色东江菜称客家菜客家南徙原汉聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见粤菜总体特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清淡嫩油腻五滋（香、松、软、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）别令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁少菜点具独特风味另外广东尤其广州做汤种莫名执着汤种类相粤菜其同菜系脱颖重要原广东期（外或工作）外家家定品尝锅火靓汤著名菜点：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等（4）淮扬菜：淮扬菜江游区著名菜系其覆盖域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、海及江西、河南部区东南第佳味、至美誉声誉远播海内外由于浙江菜、徽菜其鲜明特色各八菜系淮扬菜汇于江苏同烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏区菜肴称江苏菜淮扬菜单扬州、淮安运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海区风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜主料突刀工精细擅炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁制作精巧清新味美四季别代表菜：清炖狮拆烩鲢鱼、扒烧整猪、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等江苏菜除述淮扬菜外包括南京菜、苏锡菜徐州菜等菜系南京菜烹调擅炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔名素金陵鸭馔甲美誉苏锡菜擅炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细令鲜甜咸适酥烂口清新腴美近烹制锡乾隆江南宴、锡西施宴、苏州菜肴宴太湖船菜徐州菜风味历史属鲁菜系随代变迁其菜已介乎苏、鲁两菜系间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清淡、浓浊其菜论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名江苏名菜名点：盐水鸭肫、炖苏核、炖敲、炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼（南京名菜）；松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉（苏锡菜）；霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼（徐州菜）；目湖砂锅鱼、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点富特色秦淮吃、苏州糕团、汤包都名（5）闽菜：闽菜福州、闽南、闽西三区风味菜主形菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具防变质、腥、增香、味、调色作用闽南菜厦门代表同具清鲜爽淡特色讲究佐料于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体山区特奇味异品作原料浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见刀工精妙趣于味汤菜居具鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建吃点另功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味堪称美味著名风味菜点：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久历史风味包括杭州、宁波绍兴三菜点特色杭州菜重视原料鲜、、嫩鱼、虾、令蔬菜主讲究刀味清鲜突本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富乡村风味浙江菜具色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见重原汁原味浙江点团、糕、羹、面点品种口味佳名菜名点：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽、宁波汤团、湖州千张包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖区湘西山区三区菜点特色湘江流域江、衡阳、湘潭湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜家禽家畜见特点量油厚咸辣香软炖菜、烧菜名湘西菜擅制作山珍野味、烟熏腊肉各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣浓厚山乡风味湖南菜特色辣二腊著名菜点：东安鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换蛋等（8）徽菜：徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮菜点特色皖南菜包括黄山、歙县（古徽州）、屯溪等讲究火功善烹野味量油重朴素实惠保持原汁原味；少菜肴都取用木炭火炖、煨汤清味醇原锅席香气四溢；皖南虽水产烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆区代表传合肥区烹制河鲜、家畜见讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色调味著名风味菜：熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等

番禺横历，

钓场介绍：水面有六百亩以上（估计），鱼种有大头（五斤左右）草鱼（八斤左右），鲫鱼（一斤左右），鲮鱼一斤左右）赶鱼（二十斤左右），鲤鱼（八斤左右）。

地点；从广州走广州大道-经洛溪大桥-走中山方向-从虎门大桥至珠海高速珠海方向横历出口-见到一收费站不过转右-丁字路口转左直下就到。

白天十元一只竿，鱼五元一斤，晚上十元一小时。

筲箕莴水库。

15元/天/人，不限竿数，获鱼多少任拿走。钓多钓少既*技术水平，又*运气、天气。但很富有挑战性。加上环境很不错，空气清新，钓不到鱼就看风景；若实在闷得慌，可以跳下水库游泳去。

蓝刀、大口嘴、鲮鱼、非、大头、草鱼、青鱼、鲤鱼等都有，就看你运气和水平了。

流花湖公园。

每天分三场。

早上6：30~13：00

中午13：00~18：00

晚上：18：00~21：00

每场收费10元。

该湖在最近20年内没有干过。有草鱼、鲮鱼、大头、非、鲫等。

去东湖公园15元一天，鱼不要钱

以罗非和凌鱼为主鲤鱼

天河公园每天20元（分白天跟）。收费分别:白\:20元/场; 同时可以选择:1、20元/场,鱼3元/斤;2、30元/场，鱼任取；3、50元/场，鱼任取。（主要按不同的水区收费，最贵的是深水区）

广州市流花湖公园

钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、白鲢、花鲢、甲鱼，鲶鱼、鲢鱼、塘虱、鲮鱼、福寿鱼、本地生鱼。

收费方式：20元/天半天10元

详细地址：广东省广州市市中区东风西路、人民北路之间

广州市东湖公园

钓场鱼类：鲤鱼、青鱼、白鲢、花鲢、白条鱼、福寿鱼、鲢鱼

收费方式：15元/天

详细地址：广东省广州市东山区东湖公园内

广州市东山公园钓鱼场

钓场鱼类：鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、白鲢、花鲢、福寿鱼等

收费方式：20元

垂钓特色：休闲设施齐备

详细地址：广东省广州市东山区东山公园内

广州市琶洲杨桃生态园垂钓场`

钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼、鲮鱼、福寿鱼、塘虱、本地生鱼

收费方式：30元/竿免费15斤鱼超出每斤3元

垂钓特色：免费摘偿杨桃，同伴还有休闲逸乐

周边景点：新建成广州会展中心，琶洲塔公园，杨桃园艺场，珠江河畔生态景观

详细地址：广州市海珠区琶洲东村（广州琶洲会展中心东侧），乘226路公共汽车137路公共汽车到琶洲东村站或乘地铁到会展中心下车。自驾车可经东圃大桥或黄洲大桥前往。

广州市龙湖公园

钓场鱼类：白鲫

收费方式：50元/天

垂钓特色：放鱼时间-星期五附近景点：华文学校

详细地址：广东省广州市农垦路龙湖公园

广州市天河区天河公园

钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、花鲢、福寿鱼、鲮鱼、鲢鱼等

收费方式：20元

垂钓特色：休闲设施齐备，有快挺，烧烤，游泳

详细地址：广东省广州市天河区上社车站后边。乘289、269、248等车到达

广州市天河区岑村钓场

钓场鱼类：草鱼、鲫鱼、鳊鱼、福寿鱼、鲢鱼、塘虱、凌鱼。

详细地址：广东省广州市天河区五山路华南农业大学后门（马路边），78路公共汽车（东山广场至岑村教练场）

广州市天河区林和钓场

钓场鱼类：草鱼、鲫鱼、塘虱、凌鱼。

收费方式：50元/4小时

垂钓特色：有钓鱼椅免费使用

详细地址：广东省广州市天河区林和村内（火车东站出租车入口）所有到火车东站的公共汽车均可到达

广州市白云区都市猎人射击俱乐部

钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、福寿鱼、鲢鱼、黑鱼、塘虱、凌鱼、大头鱼

收费方式：25元/竿，鱼获5元/斤。

联系电话：13602775288 联系人：荣先生

垂钓特色：大头鱼，最重19斤，一种不知名的鱼、鲤鱼为野生；饮食，别墅，飞碟射击，水库垂钓，高尔夫球，网球等

钓场鱼类：广东省广州市白云区白云堡路

广州市白云区营溪钓场

钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲶鱼、福寿鱼、鲢鱼、鳙鱼、塘虱等等

收费方式：不同的鱼，价格不同，较合理

垂钓特色：吃饭便宜、方便，可打牌，摘水果。钓鱼椅、茶免费。

详细地址：广东省广州市白云区太和镇（广从路的广州、从化、花都、太和路十字路口，太和方向20米处右转）。

广州市嘉禾农场

钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢、福寿鱼、鲢鱼、塘虱、鲮鱼、大非(最大5斤)、本地生鱼、德国白鲫、赤尾、黄鱼、鲈鱼、油鱼棒、

收费方式：20/竿每竿免费送4公斤超出按每公斤5元

垂钓特色：大非(最大5斤)，鲤鱼为野生；水上餐厅有盒饭、并有鱼具、有钓鱼椅、钓竿等

详细地址：广东省广州市嘉禾农场（南湖公园--白去堡--嘉禾）

广州市嘉禾水产钓鱼中心

钓场鱼类：福寿鱼、鲫鱼、鲮鱼、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼等

收费方式：比赛池 20元/天，不准拿鱼

综合池 20元/天（包含5斤鱼）钓超出的以市价拿走

一条边可以坐50人。

垂钓特色：福寿鱼半斤以上，鲫鱼三两以上。密度大----比赛池。综合池以福寿鱼鲮鱼为主。广州市钓鱼协会训练基地，比赛专用场

水深：1.8米，两池基本相同

钓具推介：3.6米极硬杆，中号浮标；据以往比赛经验来看，以五福冻饵肝味加腥味，再加少许好小子虾粉，香虎，赤尾青为最佳

详细地址：广东省广州市白云区新广从路边，可由广源高速路口向机场路方向第一个立交桥下，转右直走，新广从路左侧，有路牌显示

广州市白云山回归林休闲钓鱼场

钓场鱼类：草鱼、鲮鱼、鲫鱼、罗非鱼、塘虱、大头鱼、鲤鱼、生鱼、鳊鱼、鲈鱼等等

垂钓特色：一座风光如画的湖泊，湖光潋滟，波平似镜，周边林木葱郁、鸟语花香，景观多

样，四季如春。湖光山色交映生辉，如诗似画，别有情趣，是白云山中的一处

休闲、钓鱼、品茶的佳境，令人留恋忘返。湖水来源于白云山地下矿泉水，清澈且不断更新，这对饲养鱼类来说是一大好处，由此水饲养的各种鱼的鱼肉嫩滑清甜，许多尝试过本场所饲养的鱼后朋友都称之为“绿色天然鱼”。钓鱼场内设有停车场、钓鱼湖、水榭、接待厅、休息亭、小卖部、绿荫棚等设施，既是休闲、钓鱼的良景，又是风景如画、绿海芬菲的植物大观园，吸引着众多的钓鱼爱好者和游人。免费使用各种渔具配置，包括太阳伞、钓鱼椅等。还设有风格独特的天然茶座，几十种国内名茶应有尽有，皆用白云山天然矿泉水泡茶，入口甘滑、香飘四方；

景点名胜：白云山为南粤名山，素有“羊城第一秀”之称。它位于广州市北部，总面积 20.98平方公里，主峰“摩星岭”海拔 382米。登高可俯览全市，遥望珠江。每当雨后天晴或暮春时节，山间白云缭绕，蔚为壮观，故此得名。自古以来，白云山一直是广州有名的风景胜地，历史上羊城八景中的“菊湖云影”、“白云晚望”、“蒲间濂泉”、“景泰僧归”都在白云山里。白云山风景名胜区分为七个游览区，即：明珠楼游览区、摩星岭游览区、鸣春谷游览区、三台岭游览区、麓湖游览区、飞鹅岭游览区及回归林休闲钓鱼场。

详细地址：广东省广州市白云区白云西山麓，白云山西门入口（新广从公路亚加达外语学院旁）与明珠楼游览区之间，从西门进入大约有一公里半路程。76 36 805 274 864 223 268 等多路公交车直达白云山西门。

广州市白云山黄婆洞水库

钓场鱼类：鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲶鱼、福寿鱼、鲢鱼、鳙鱼、塘虱等等

收费方式：5元/斤

详细地址：广东省广州市白云区白云山旁边黄婆洞水库

广州白云山区白云山脚下坑

钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、福寿鱼、甲鱼、腊鱼、粘鱼等等。

收费方式：每天50元/竿或一小时10元/竿，4小时起算

详细地址：广东省广州市白云区白云山脚，新体育馆对面路口进约一公里（凡走新广从线路的车辆都能到达。）

广州市白云堡军区农场

钓场鱼类：鲤鱼、鲫鱼、桂鱼、草鱼、白鲢、鲢鱼、德国白鲫、凌鱼、福寿鱼、塘虱等

收费方式：每天20元/杆，免费4斤，多出部分按每斤5元。